1. 酱韵洞藏酒
不同的香型有不同的选择。
浓香型
推荐产品：剑南春珍藏级、梦之蓝M6、M6+，古井贡酒古20，仰韶天时(日)、水井坊典藏
珍藏级剑南春：说到中国白酒品牌，大多数人都会想到“茅五剑”，这三个白酒品牌被称为“中国三大名酒”，甚至享誉世界。“珍藏级剑南春”作为剑南春高端酒类中的一员，更是浓香型白酒的代表产品。
珍藏级剑南春的香气是非常纯正的，浓郁而不艳丽，清爽中带有明显的粮香和窖香，入口非常醇厚柔和，清爽干净而不单调，魅力十足。
洋河M6+：关于洋河品质的争议有很多，但作为高端系列的梦之蓝还是很有实力的。M6+的品质，一方面来源于明清老窖池，这是成就M6+高品质基础条件。其次M6+选用的头排酒， M6+在原有产品基础上增加了更多老酒，品质稀缺。
M6+香气层层递进之感舒缓有序，以轻柔的力度递送酒香，刺激性减小，香气却悠长。重点聚焦味感的多重性，精选物稀价贵的老酒，使香气有层次感,味感更丰富、酒体更协调、饮后更舒适。
仰韶天时：仰韶如今是河南白酒的名片。仰韶彩陶坊经典天时采用九种优质产地的原粮。使经典天时在闻香、品鉴及回味中具有层次丰富的粮香。被誉为“仰韶贡米”的小米及黄河南岸红高粱，让经典天时既有小米的细腻、又有高粱的清冽。
经典天时的原酒，储藏于仙门山白酒洞藏基地。洞内常年温度保持15—22度，湿度70—80%，适宜的环境使微生物得以充分发酵，原酒便得以在时间的洗礼下变成陈香浓郁的老酒。仰韶彩陶坊经典天时则以老熟的8年以上老酒与5年以上老酒调制而成，陈香萦绕。
酱香型
推荐产品：国台十五年、窖藏1988、丹泉30、钓鱼台10年、钓鱼台珐琅彩、金沙摘要、华茅金奖、王茅祥邦、武陵中酱
金沙摘要：金沙摘要原料选用赤水河上游原产地红缨子高粱，窖池使用专属60年老窖池，用30年以上的珍稀老酒调味而成，品质得以保障。
摘要的香气轻柔细腻，空杯留香持久，看似含蓄内敛，却渗透性强。酒体厚重而黏稠，酒线绵长，酒花细密，经久不散。入口醇和细腻，诸味协调，回味悠长。
武陵中酱：武陵酒是十七大名酒之一，20 世纪 70 年代初，武陵酒厂派技术骨干到茅台酒厂，潜心学习研究、试制，并于两年后试制成功，命名为“武陵酒”，其品质相当之高，为中国酱香名酒。
武陵中酱闻香幽雅。细闻之下，酱香老练，焦香、陈香、蜜香感复合香，但整体感觉却能表现酒香幽雅协调。添加一定老酒的基础上，使得口感纯净、舒适顺滑，实为好酱香酒。
丹泉30年：丹泉酒业前身为1956年创建的国营南丹县酒厂，距今已有60余年规模化酿造历史。丹泉洞藏30年采用洞天酒海地下流经凤凰山脉下的活性水酿酒，用当地生态基地培育的糯红高粱作为原粮，酱香独韵，其秘制酒曲还曾获国家多项专利。
丹泉酒很大一个特色是其洞天酒海，占地700亩的洞天酒海。大小相当于8个水立方，是少有的“四恒”天然藏酒洞。丹泉洞藏30年经过数十年的深藏、醇化、变得更为醇厚绵甜、余韵悠长。
清香型
推荐产品：红星高照、黄鹤楼南派大清香、天佑德国之德G6
红星高照：红星高照·宗师1949系出名门。1949年5月，华北酒业专卖公司实验厂（红星前身）成立。为迎接新中国诞生，红星作为北京地区第一家国营酿酒厂，决定组织生产一批献礼酒。经过红星人的日夜奋战，终于在9月成功酿制出第一批瓶装二锅头，出色完成献礼酒任务。
红星高照闻香雅郁，整体以粮香为主，果香为辅。粮香主要为高粱、大麦、豌豆发酵的复合香，果香主要为青苹果的香气。酒体厚重丰腴，口感粘稠润滑，能品出陈年老酒味道，酒入喉后有回甘。
黄鹤楼南派大清香：在清香品类里，民间历来就有“南楼北汾”之说，这“南楼”指的是武汉的黄鹤楼酒，在清香型白酒的版图上，黄鹤楼酒曾留下了浓墨重彩的一笔。 1984 年及 1989 年第四届、第五届全国评酒会上，两度获得“中国名酒”称号，成为湖北唯一“中国名酒”。
黄鹤楼酒·南派大清香精选东北平原糯高粱酿制，沿用传统古法地缸小窖固态发酵，清蒸二次清的古法酿艺，并以“原酒、原度、原味”优中选优工艺，精心摘取而成。基酒都是陶坛储存5年以上，另外加入更多的年份老酒进行勾调。这才有高而不烈，清雅纯正，入口醇厚绵软，后味爽净悠长的饮酒体验。
天佑德青稞酒国之德G6：一般白酒中的微量成分只有500多种，而国之德G6的微量成分则多达1183种，诸多微量成分的构成上形成了自己独特的风格。这些微量成分赋予天佑德青稞酒香气清雅、口感绵甜醇厚、余味爽净、回味悠长的独特风格。
另外天佑德国之德G6的瓶储不少于6个月，能最大程度保证酒体的老熟、稳定。
其他香型
推荐产品：口子酒30年、李渡1955、红西凤、东方韵国韵
口子窖30年：口子酒是我国众多醇酒中的名星，它以“清澈似玉露，浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾，入口味绵延”的独特风格称誉酒林。历史上有中名驰冀北三千里，味占江南第一家”之美誉。
口子窖30年仅选择600年老窖群核心窖池发酵，成就了三十年口子窖独一无二的品质。除此之外三十年口子窖采用古法小麻坛储酒，经27层楚纸封坛，地下窖藏30年整，酒分子长期自然调和重组，从而醇甜绵长，窖香幽雅。
李渡1955：李渡高粱1955在2015年布鲁塞尔国际烈性酒大赛上，从1397款参选的产品中脱颖而出，获得了大赛最高奖——“特别大金牌奖”。
李渡高粱1955也因为其“端杯闻浓香，沾唇是米香，细品有清香，回味呈酱香”的一口四香的独特美味，而被广大好酒人士推崇备至。中高温制曲工艺是李渡人千百年传下来的古法技艺，也是李渡高粱1955独特“一口四香”中各种香味的源头。
红西凤：红西凤酒在制作过程中，甄选大麦、小麦、豌豆制曲，以“百中选一”优质高粱为原料，采用中高温培曲，土暗窖池发酵，续渣混蒸混烧而得新酒，再经国家级文物“大酒海”的岁月沉淀、老熟。取不同的陈年老酒，按照1：3：6黄金比例（10%的50年，30%的30年，60%的20年老酒）精心调配而成。
红西凤具有“清而不淡、浓而不艳，集清香、浓香于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的凤香复合型风格。
四特东方韵：四特东方韵国韵是四特酒的高端产品。经过60年老窖潜心酿制，优选7年优质基酒，糅合5%比例的15年陈藏老酒，又经过10年的陶坛陈藏积淀而成。酒体清亮澄澈、陈香舒适、入口顺滑、回味悠长、饮后回甘，是一杯难得的佳酿。
2. 酱韵洞藏酒53度银洞藏
中国主流白酒大体为以下几种，经典广告语有
1. 茅台：国酒茅台，玉液之冠
2. 茅台迎宾酒：相逢，人生的机缘；相识，人生的财富；相知，人生的感动；茅台迎宾酒，迎宾迎天下
3. 茅台王子酒：做事要出于心，做人要出于情，品酒要出自真正的名门；茅台王子酒，王子尊天下
4. 五粮液：中国的五粮液，世界的五粮液
5. 五粮春：名门之秀五粮春，香醉人间三千年
6. 五粮醇：真情（欢聚.激情.团圆.幸福）时刻五粮醇
7. 泸州老窖：中国荣耀，泸州老窖
中国第一窖，泸州老窖
可以品味的历史，泸州老窖
凡华人之所到，品味泸州老窖
8.国窖1573：品味中国，国窖1573
9.泸州老窖特曲：传世浓香，荣耀见证，泸州老窖特曲
10.泸州老窖特曲老酒：一生情.一杯酒，泸州老窖，特曲老酒
11.泸州国粹酒：国粹（中华瑰宝），酒之精粹
12.郎酒：神采飞扬.中国郎
13.红花郎：传承千年酿造工业，历经天宝洞藏，红花国色，酱香典范，红花郎
14.老郎酒：传世酱香，老郎酒
15.新郎酒：代表历史，不如创造历史
16.郎牌特曲：为前行，为明天，为胜利，让勇敢充满自己
17.丰谷酒王：低醉酒度，丰谷酒王（丰功伟业穿喉过，杯酒沉浮江山定）
18.丰谷特曲：让友情.更有情，丰谷特曲
19.剑南春：唐时宫廷酒.今日（盛世）剑南春
纯粹-虔诚匠心；优雅-与生俱来；;尊贵-千年积淀； 中国白酒价值典范
20.珍藏级剑南春：用心点滴之间，穿越时光赏鉴，传世臻品，珍稀之酿，珍藏级剑南春
21.水井坊：开创一段历史.源远流长，开拓一方文明.闪耀世界，开启一种生活，成就高尚；水井坊，中国高尚生活元素
历经风云，.本色如一，穿越历史，见证文明；水井坊，中国白酒第一坊
22.沱牌：悠悠岁月酒，滴滴沱牌情
23.舍得：智慧人生.品味舍得
24.西凤酒：三千年不间断传承，国脉凤香西凤酒
车同轨方能达四方，书同文方能留百世，酒同香方能传千载
25.酒鬼酒：人呐，青年必有所求，中年必有所思，而老了必有所悟，这才是人生腹郁香——酒鬼酒
酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘；酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉，无上妙品，酒鬼酒
26.洋河：世界上最宽广的是大海，最高远的是天空，最博大的是男人的情怀，洋河蓝色经典，男人的情怀
27.四特酒：四特东方韵，世界因我而不同
28.汾酒：开启尊贵生活，中国酒魂
29.稻花香：丰收是成功的喜悦，丰收是一生的托付，丰收是幸福的团圆，丰收是爱的延续，丰收是共赢的激情
30.稻花香珍品一号：人生丰收时刻
31.：知己的味道，父亲的味道，好酒满含男人的味道，喝出男人味
行多久，方为执着；思多久，方为远见，时间给了男人的味道，，喝出男人味
32.：喜相逢，酒逢知己古井贡
33.：中国人的迎宾酒
34.金六福：好日子离不开它――金六福酒，中国人的福酒
35.一品景芝：一品景芝，国标芝香
一山，一水，一圣人，一品景芝，创领中国芝麻香
36.河套王：一个地方，一季好粮，一瓶好酒，一生相伴，天赋神韵，淡雅浓香，河套王酒
北方第一窖，河套王
37.北京二锅头：二锅头，三百年，源自牛栏山里面，正宗二锅头地道北京味
38.今世缘典藏：情如当年.爱如初见.志如从前，好久需要典藏，真情更需典藏
39.青酒：好久出自洞藏，喝杯清酒.交个朋友
40.劲酒：劲酒虽好，可不要贪杯哦！
望采纳，谢谢！
3. 酱韵53度价格
西凤酒以“酸甜苦辣五味俱全而各不出头，即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙”的口感分为“凤香型”、 “浓香型”、 “凤兼浓（精品）”、“凤浓酱（珍品）”等。
如果作为口粮的话，推荐七两半 凤香型375ml，45度，价格25元，是光瓶，没有包装盒。但这款酒喝的人最多，属于大众化，而且口感不错，价格实惠。
作为礼品的话，推荐西凤酒六年陈酿， 500ml，45度，价格在140元，有包装盒，口感不错，属于经典系列了。当然还有西凤酒十年价格200元，西凤酒十五年价格270元，这三款区别在于年份和包装上，口感上都属于顺喉不烧胃，回味有香偏甜，属于饮用后感受舒适的酒款，比酱香型白酒还略淡一些。
另外，还有55度西凤酒 经典绿瓶老高脖，价格28元；52度浓香型御藏西凤酒 ，价格36元；50度黄盒典藏西凤酒，33元等。这三款西凤酒口感也都还是不错的，不过我所给出的价格不是绝对的，每个经销商，超市，网店都会有所不同，希望可以帮到你。
4. 酱香洞藏酒
非常不错
其酒体观之微黄透明、无悬浮物、无杂质;闻之，酱香突出、味纯丰满;饮之，酒体醇厚、幽雅细腻、不辣喉、不口干。
打开瓶盖后，香气从瓶子里面散发出来，酒体醇厚，放香明显; 观色：透过酒杯可以清楚观察到清澈透明的酒体，无沉淀和杂质; 品鉴：幽雅细腻、口感醇厚、诸味协调、不辣喉、不口干，非常舒适。
5. 酱韵洞藏酒沂蒙
沂蒙山酒是山东省临沂市沂水县的特产。“沂蒙山”酒选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料，地下深层天然山泉水为酿酒用水，泥池发酵、洞藏陈酿，产品窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长。
山东沂蒙山酒业有限公司地处风景秀丽的沂蒙旅游胜地、红嫂故里—沂水县院东头，是一家具有60年酿酒史的老字号企业，文化底蕴浓厚，历史悠久。
公司把“沂蒙山”品牌建设与旅游产业发展相结合，斥资1.2亿元建设沂蒙山酒文化生态园。生态园位于北纬35度的名酒产区地带；北依沂山、南临蒙山、植被茂盛，是理想的“天然氧吧”;一年四季分明，拥有生长期最长的粮食生产基地;周围有天然地下画廊、地下大峡谷、地下萤光湖等溶洞风景区;绿色生态的自然环境为酿造美酒提供了得天独厚的条件。 生态园将古老的酿酒工艺、贮藏手段、麦饭石矿泉水、地下溶洞等优质资源与源远流长的酒文化相融和，突出绿色生态、历史文化、沂蒙精神。
6. 53度酱韵酒多钱一箱
glogi酒是茅韵酒，其实是茅台集团健康产业公司所拥有的自主产品，茅韵酒，一款有韵味的茅台酱香酒，传统的酱酒是只得酒之香，不得酒之韵，经时间历练而成的调酒大师 ，对酒有着自己的理解 ，凭借着自身的视觉、味觉、嗅觉、触觉 。
以娴熟的技艺，亲手的勾调 ，方才呈现出酒杯之中那令人赏心悦目的色彩与醇香，而茅韵酱酒正是依靠茅台调酒大师娴熟的点睛之笔，即得茅台酒香又传承了茅台酒的神韵。
7. 酱韵酒多少钱一瓶
金沙酱酒不是贴牌的，就是金沙酒厂自己生产的酒，不是贴牌代工的酒，或者是收购其他酒厂的原酒。金沙酱酒沿用了茅台酱香酒酿造工艺，但后来凭借自己的经验和研究，逐渐形成了独特的柔雅酱香风格，比茅系传统酱香少了些苦味，香气上偏薄一点，入口偏柔和一点，而酒体醇厚度还得根据年份来确定。
8. 酱韵洞藏酒53度价格
有人曾问：湘西在哪里？湘西在沈从文的书里，在宋祖英的歌里，在黄永玉的画里，在芬芳的酒鬼酒里。沈从文、宋祖英、黄永玉和酒鬼酒是湘西的“四张名片”，湘西出文化名人也出文化名酒。
沈从文的文朴实无华，温情融融，似星斗包容世界，如烛光淡照人生；宋祖英的歌亲和纯美，婉转动情，似苗山明月照，如清泉天上流；黄永玉的画：自由洒脱，幽默犀利，似万荷齐狂舞，如曲水之流觞。我们可在沈从文如诗如歌的散文小说里，闻到湘西古镇边城、河陲吊楼、摆渡老店的酒香；可从宋祖英《阿公的酒碗》里看到湘西大碗酒里晃动的银光；可从黄永玉的《打牙祭》、《酒鬼背酒鬼》、《清明酒鬼图》中读到湘西人自由洒脱的酒风。好歌、好文、好画与好酒在湘西的山水间已精妙组合成中华酒林的一曲空前绝唱。
也许我们可从生长于斯并笔耕、歌唱于斯的湘西名人的艺术风格和艺术气质中找寻到与酒鬼酒一脉相承的文化内涵，文如其人，歌如其人，画如其人，酒如其人。
酒鬼酒文化个性的表层内涵：源于自然，浑然天成。
借山水胸怀，做惊世美酒。酒鬼酒正如沈从文的文、宋祖英的歌、黄永玉的画一样，孜孜地吸吮了湘西的山水灵性，盈盈地承载了湘西的钟灵毓秀，才落得如此不加雕饰，自然天成。
胸怀自由、追求极至是一种奔放洒脱、积极进取、至善至美、亲善包容的人生态度与生命状态。这不仅是湘西少数民族的人性本质，也正是酒鬼酒文化个性的内涵与精髓。
在湘西，“鬼” 代表着一种超越自然、超越自我的神秘力量，“鬼”诉求着一种自由洒脱的无上境界，“鬼”兆示着一种人与山水对话、与自然融合的精神状态，“鬼”寓示着一种至善至美、质朴天然的审美情趣。楚国大诗人屈原在《山鬼》中将迷失于湘西山野之中彷徨伫立的寻恋少女比喻成美丽绝伦的“山鬼”，“雷填填兮雨冥冥，猿啾啾兮狖夜鸣。风飒飒兮木萧萧，思公子兮徒离忧”！ 而素有画坛“鬼才”和“怪才”之称的当代大画家黄永玉先生却将出自湘西的美酒题名为“酒鬼”，并题字“全或无”，一语道破酒鬼酒所蕴藏的文化内涵和所阐释的人生高妙境地，道出饮品（酒鬼酒）与饮者应达到的完美精神境界。
酒鬼酒瓶和湘泉酒瓶均为黄永玉先生精心设计而成。
湘泉酒瓶口平颈细，赭色柱体陶瓶古色生香，曲尽其妙。黄永玉亲为之题文：“湘西之水甲天下，楚三闾大夫屈原曾浪游沅澧，歌骚风物，边鄙之地遂得以名传焉。湘泉酒即以兰芷之流泉并采用古方酿制而成。此酒始于何时虽不可考，然其芳馥醇厚之品味，数百年来仍不减其于万一也。惜因其地处山乡，鲜为外人知悉耳，余为乡里故乐而绍介如上”。
酒鬼酒陶瓶的设计更是立意孤绝，妙手天成，平朴里显功力，随意中见洒脱，古拙别致，大朴大雅。酒鬼酒瓶一举创下国内包装设计费之最。黄永玉先生回忆设计酒鬼酒瓶时说：一九八七年二月，我在家乡凤凰白杨岭古椿书屋小住。二月七日那天上午，湘西州轻工局长、酒厂的负责人和一些同志从吉首赶来看我。闲谈中，我说湘泉酒既然已经打开了场面，可以考虑搞一个更高档的酒品……我叫五弟媳妇弄来一块粗麻布袋来，缝成一个口袋，又让家乡随我多年的年青美术家毛光辉弄来一段一公分多口径的短钢管，将沙粒塞满小麻袋之后，中间插上钢管，再用麻绳扎在口袋颈脖子上。实际上这是一个厚实墩墩的小麻布口袋。随后，我为之取了个“酒鬼”的名字，并题了“酒鬼”二字和酒瓶背后的“无上妙品”四个字。
酒鬼酒的设计是中国传统设计方式的延续，是在民族文化积淀基础之上的厚积薄发，是文人写意式的一挥而就。湘西的神奇山水赋予酒鬼酒以灵性，而湘西的民族文化则赋予酒鬼酒高贵的品牌气质与精神品位。与其说酒鬼酒是一种令人艳羡的上佳饮品，倒不如说酒鬼酒是一件妙手天成的艺术精品。
“美酒传文化，文化助酒兴”。自酒鬼酒成功研制以来，酒鬼人用自己的热忱和美酒引来了无数文化名人和社会名流前来瞻慕酒鬼酒，留下了许多美文佳话。作家蒋子龙写出《酒鬼歌》赞美不已：“今世出酒鬼，翩然成大器。人皆赞其美，品清香自溢。此鬼最风流，多情亦多趣。称鬼不称神，识高藏玄机。鬼名天下扬，反惹神仙嫉。有此鬼作伴，醉意胜醒意。”诗人胡秉言有诗云：七绝·《酒鬼》”酒神秘酿隐湘泉，馥郁甘醇入口绵，仙韵钟灵融酒鬼，风骚妙品养天年。“ 在湘西独特而瑰丽的民族文化景观中，酒文化就是其中的一朵奇葩。境内居住的土家族、苗族、侗族、瑶族、白族等少数民族儿女历来深谙酿酒之道，创造了灿烂的民族酒文化。湘西自古素有“醉乡”之称，而横穿湘西的酉水素称“酒河”。湘西人造酒起于何时已无从考究，但“酒神娘娘”凄美动人的传说却在苗族巫师的《酒歌》里吟唱了千百年：一位美丽的“黛帕” （阿妹）在为家人送中饭的山途中迷恋上会唱山歌的“黛崔”（阿哥），就将饭菜用桐叶包好埋藏在开满兰花的草丛中，去与心上人对歌约会，耽搁了家人的农事，被气极的哥哥误伤致死。数天后悔愧的家人却在她埋藏中饭的兰草中，找到了制造甜酒的秘密。乡民们都说姑娘没有死，而是被天宫召去成了掌管人间酿酒的酒仙神女，当地人都尊称她为“酒娘娘”，并奉敬她为“酒神”，都说天边那闪亮的“酒旗星”就是她美丽化身，“酒娘娘”以其年轻如花的生命换来芬芳美酒，湘西的大山深处于是便有了酿酒，代代衣钵相传。
酒鬼酒的诞生近乎传奇。20世纪80年代中期，从不饮酒的著名画家黄永玉先生，在湘泉酒登上中国酒坛一展风采的时候，一次欣然的对湘西著名酿酒人王锡炳说：“你能否在酿造湘泉酒之后，再酿出一个更好的酒来，如能的话，到时我给他设计包装和命名。”两年后，湘泉人终于酿造出了一种好酒。好酒要取个好名字，要有个好瓶子，恰在此时，黄永玉先生从香港回湘西凤凰县老家来了。黄老得知湘泉酒厂酿出好酒，非常高兴。但是酒的包装和命名问题，黄老却只字未提。莫非黄老把两年前谈的话忘了？黄老似乎看出了客人们的心思，突然起身对朋友门说：“各位坐一下，我去外面一下。”约莫过了半个小时，只见黄老拿出了一只40公分见方的内藏充实口颈束的小麻袋送到众人面前说：“这就是新酿出好酒的瓶型。”面对这个未来酒瓶的模型，人们使而愕然：这像酒瓶吗？这能装酒吗？一阵琢磨，大家逐渐领悟到：最土的则是最雅的，最贱的则是最尊的，于是这只“小麻袋”就成了酒鬼酒包装创意蓝本。 “这个酒的名字，就叫酒鬼酒。”黄老面对众人又发话了，酒鬼酒由此得名。 湘西人聚族为村，许多村寨都有自己的酿酒师傅，每人都有一手得自祖辈的绝活，酿出的酒风格各异、佳味纷呈。湘西人凭借勤劳的双手酿造出甘冽的米酒、甜酒和刺梨酒，也创造了象湘西山民性情一样浓冽的包谷烧酒，更酿造出举世无双、誉满全球的酒鬼酒和湘泉酒。中国白酒香型风格多姿多彩，不仅取决于不同工艺路线的选择，不同制曲、窖泥培养技术及原料配方的传承，更在于其生与俱来的天然先决要素：气候、环境、土壤和水，湘西自然资源的独有性和特殊性成就了酒鬼酒独树一帜的香型风格，离开湘西就出不了酒鬼酒。
1、神地造就酒之骨。湘西有最适宜的酿酒气候：湘西地处云贵高原的余脉武陵山区，位于东经109.10度至110.55度、北纬27.44度至29.47度之间，属亚热带湿润季风气候，空气温润、气候温和、四季分明、热量充足、雨水集中、降雨充沛，是理想的酿酒王国。湘西有最优质的酿酒窖壤：窖泥是白酒功能菌生长繁殖的载体，湘西黄壤铁、钙含量低，质地细腻，粘度适宜，持水性强，PH值在6左右，是南方特有的生产优质窖泥的首选泥种。优质的泥种、理想的微生物环境驯良的菌源，神秘的窖泥培养配方，加之现代技术的运用，生产出富含多种有益微生物、利于发酵生香的优质窖泥，这是成为酒鬼酒风骨的关键所在。湘西有最具原生态的酿酒环境：原始奇绝的自然景观遍盖全境，酒鬼酒生产所在地吉首位于中国“大湘西生态旅游长廊”中心地段，酒鬼工业园（振武营）地处钟灵之地，这里群山环抱，丛林茂密，土质温润，泉流潺潺，酒鬼酒是中国白酒界在最原始、最自然、最绿色环境里生产的白酒，因其地理环境独特，地理标志明显，酒鬼酒已申报国家原产地域保护产品。
2、秀水融汇酒之韵。湘西水资源丰富，大小溪河有近二千条，素有十丈一泉、百丈一井、千丈一瀑的奇观，且清泉密布，大部分是承压矿泉水。特别是酒鬼工业园内的龙、凤、兽三眼清泉，清澈甘甜、春夏不溢、秋冬不涸、水温冬暖夏凉，成为酿制和勾调酒鬼酒的血液。
3、秘技酝酿酒之格。酒鬼酒生产工艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，又大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点，将三种工艺有机揉和而成的独特工艺，用曲、用水、用泥、用料独特考究，酿制工艺、勾兑工艺和贮藏工艺独具匠心，酒鬼酒采以颗粒多粮原料配方，粮醅二次清蒸清烧，以小曲培菌糖化、高温曲堆积筛选菌群、中偏高温曲入窖，以续渣老窖发酵提质增香，经地窖、溶洞存贮数年，再经大师精心勾调成品，使酒鬼酒酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体爽净悠长、浓香带酱、酱不露头，兼具“浓型之芳香﹑酱型之细腻﹑清型之纯净﹑米型之优雅”。考察表明，湘西是中国喀斯特溶洞密度最大的地区之一，或阴河相穿，或天坑相通，或山系相贯，形成了洞中有洞、洞中有河、洞中有泉、洞连洞、河连河、泉连泉的稀世奇观。湘西先民崇拜“洞神”，敬神必奉美酒，于是形成了厚重的民族洞窖文化，并在各类敬祭和仪典活动中，创造出中国最早的“洞藏酒”，这种利用天然溶洞秘密藏酒的传统一直流传至今，可谓“中国白酒第一藏”。每年桃花季节，均有数百吨酒鬼酒封藏于深山溶洞。
2008年，将有一批限量定份的极品酒鬼酒作为“2008北京奥运会”开幕庆功酒和纪念酒启封于湘西著名溶洞“奇梁洞”和“利达洞”。酒鬼酒依附其得天独厚的地理环境、气候条件、优质窖壤和泉水资源，依托其考究的曲泥技术，复合的传统工艺，神秘的流程配方，又以地窖或溶洞封藏自然老熟，使酒鬼酒更具独特之色、香、味，呈香呈味的酸类、醇类、酯类、醛类物质含量丰富，使酒鬼酒能在浓香、酱香、清香之间协调分配、巧妙结合、游刃有余，成就了酒鬼酒的酒体风格在中华酒林独树一帜。
9. 酱香酒洞藏30年是什么意思
原因在于酱香型酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，经长时间贮存，低沸点的带刺激的成分尽量挥发，使酒酱香更加突出，香气纯正优雅。酱香型酒入库酒精含量一般53-55度左右，酯化，缩合反应缓慢，需要长时间贮存才能使酱香，陈香更突出，风格更典型。若浓香型曲酒贮存时间过长，陈味太重，会被误认为是酱香。酱香型酒颜色允许带微黄，是因贮存过程中联酮类化合物生成较多，这些物质带有黄色。联酮类化合物较多的酒，酒味更好。酱香型酒贮存和出厂不再加水，有利于酒精分子与水分子，酒精分子之间的缔合作用进行。贮存时间越长，缔合越好，以减少酒的刺激感。
俗话说，酒越陈越香。对于爱喝白酒的朋友来说，收藏白酒是一门学问。正确的存酒方法，会让白酒经过储存以后会变得香醇美味，反之，不适当的存酒方法，反而可能遗失白酒本来的口感，变得淡而无味。
而我们收藏白酒就会选择洞藏，白酒洞藏时在恒温恒湿的条件下，让低沸点的有害成分（如硫化物、醛类等）蒸发出去，外界的负氧离子交换进来。吐纳之间，使酒体中各种呈香呈味的物质进一步柔软派生，水分子与酒体内呈香呈味的物质进一步缔合，形成安稳而不生动的酒体环境，让新酿火气尽褪，经过由阴而阳，再由阳而阴，循环往复，致使烈性内敛。水分子和乙醇缔合的进程，尽可能的推进多种微量元素的改动和有益菌的生成，老熟时间越长，酒精分子越不生动，酒质柔软，刺激性小，口感就越绵软、不上头