2024年,酒商“突围”的烦心事和新引擎

2024-01-16 酒资讯 万阅读 投稿:本站作者

2024年,酒商“突围”的烦心事和新引擎

江苏的李总在当地做光瓶酒小有名气,年销售额近3个亿。虽然每年销售额比较稳定,利润也不错,但近两年他十分焦虑:一是虽然渠道稳定,但产品单一,风险较大;二是找不到未来的利润增长点,增长乏力。面对着不断上涨的人员费用,空有万家终端,捧着金饭碗,四处找饭吃的感觉,让他很烦。

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流通型酒商的“三大痛点”

事实上,像李总一样的酒商很多。他们通过辛勤的奋斗,开拓了无数网点,产品动销快。但随着消费环境和市场竞争的变化,在发展过程中,他们面临转型之痛,归纳来说,有以下“三大痛点”:

痛点一:量大,利润低。传统做流通的经销商盈利主要靠量,但很多时候是“量大利润低”。年底算下来,除去库存、人员等费用,剩不下多少钱。

痛点二:产品多、杂,缺少主线。为了实现综合盈利,流通型酒商最常采取的方式是增加品类,牛奶、瓶装水、乳饮料一拥而上,产品虽多,但缺少主线。

痛点三:人海战术,费用高。产品多了,自然人手就多,靠人海战术求量,人力成本较高。

传统酒类流通商面临的三大痛点,应该如何突破,又如何找到机会点呢?

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为什么是椰子水?

酒商遇到的种种问题,无非与行业发展相关。近年来,白酒产业继续呈现挤压式增长和结构性繁荣的趋势,产能利润进一步向优势产区集中、向名酒企业集中。上游的集中化势必会传导到渠道环节,对酒商的直接影响就是,可对接的优质品牌、产品资源越来越稀缺。

产品是经销商发展的生命线,选择一个好的产品,能提升经销商公司的发展,促进经销商的转型。2024年积极调整产品结构,才有可能规避痛点、找到新的增长引擎。

拓品类。选择大于努力,对于流通型酒商来说,大多首选饮品作为组合型产品。一是酒饮不分家,二者渠道契合度高,消费人群一致;二是饮品的高周转率能降低渠道运营成本,提升渠道价值效应;三是酒饮淡旺季不同,同时布局可实现渠道共享,流通放量。2022年我国饮品市场规模就已突破万亿,酒商如何在众多品类中选择主线产品?

顺风向。布局主线产品,首选成长空间较大的潜力品类。近两年饮品行业风口不断涌现,但实现爆发式增长的品类并不多。其中,椰子水在2023年实现爆发式增长,一度达到供不应求的状态。作为一种天然的健康饮品,椰子水符合中国饮料市场转型升级的需求,强劲的增长潜力正在释放。有数据显示,近五年来我国椰子水市场规模稳步扩大,从2018年的5.13亿元上升至2022年的7.8亿元,预计2025年将突破10亿元。

看利润。在商言商,对于经销商来说,最关注的是利润。随着消费升级,消费者对于饮品的心理定价也在不断提高。椰子水属于高质高价的代表性产品,尤其近两年在椰青拿铁、电解质饮品等事件的助推下,椰子水“高端品质、天然健康”的消费认知正在形成。消费者愿意为高端品质、高价格带的产品买单,也为经销商预留了足够的利润空间。

无论是产业风口还是销售利润,爆发式增长的椰子水是酒商2024年的首选。乱花渐欲迷人眼,在众多的椰子水品牌中,该选哪个呢?

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为什么是佳果源椰子水?

2020年,佳果源椰子水上市,连续三年快速增长。在佳果源椰子水的合作群体中,酒类流通商、餐饮商占据了不小的比例。为什么佳果源椰子水能获得酒商的青睐和认可?

一、佳农集团的品牌背书和信誉。对于经销商来说,不仅要赚钱,更要赚持久的钱和稳定的钱。佳果源的品牌背书是佳农集团,佳农集团是中国生鲜食品供应链服务行业的龙头企业,2023年销售额突破百亿。

佳果源是佳农集团旗下椰子水品牌,致力于为消费者提供自然纯粹、健康真实的果汁产品,椰子水更是品牌旗舰单品。对经销商尤其是大商而言,与实力厂家核心单品合作,解决了后顾之忧,并且更容易在合作中实现升级,建立战略合作关系。

二、自建产业链的差异化优势。佳农集团已实现了全球直采、全国覆盖的产业链网络,佳果源共享集团成熟资源,专注椰子水研究及跨国供应链的优势打造。寻遍5国6大椰子水产区,佳果源最终选定在泰国湄南河平原的丹嫩沙多建立跨国供应链。淡盐水环境和肥沃的黑土、热带的光照,共同赋予丹嫩沙多椰子水丰富的电解质含量和独特椰香。

佳果源每年从丹嫩沙多选摘1亿多颗椰青,坚持建设从种植、生产加工到研发销售的全产业链条,支撑其生产高品质的椰子水产品,这成为其区别于其它椰子水品牌的差异化优势之一。

三、产品综合实力强劲。佳果源椰子水只采用180天鲜椰青,原产地现采鲜取。在口感上,佳果源为更迎合消费者的偏好,坚持“五不”理念(不加白砂糖,不加香精,不加色素,不加防腐剂,不加水),连续斩获国际美味三星奖章“Superior Taste Award”,获国际五星主厨和品酒师认可。

此外,佳果源椰子水拥有1L、330mL以及350mL多种规格,能够满足消费者户外即时饮用、在家饮用、办公室饮用、就餐饮用等多场景场合,12入箱规也有助于开展整箱到家购买的习惯。

四、佳果源处于高速增长期。对于经销商而言,选择成长比选择成功更重要,因为成长才意味着机遇和发展。佳果源椰子水作为战略品牌的核心单品,佳农集团在品牌传播、市场支持以及对经销商的扶植上,都进行了重点投入。

佳果源椰子水上市后,连续五届亮相中国国国际进口博览会以及其他行业大型展会,并进入了李佳琦、东方甄选、交个朋友等大牌直播间,目前已成为行业的明星产品,处于高速增长期。

渠道一致,消费人群一致,又在风口之上,对于经销商而言,处于高速成长期的佳果源椰子水,将是2024年破解痛点、拓展渠道、寻求增长的最佳伙伴!

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