山东人好客热情的形象可谓是无人不知无人不晓,客人来了有好酒,作为白酒消费市场体量巨大的山东,本地产的白酒也是多种多样
那么你知道山东最有名的“八大金刚”白酒都有哪些吗?
泰安泰山酒
泰山酒,始建于1945年,是山东省浓香型白酒代表作之一,提起泰山酒,大家最耳熟能详的应该就是泰山特曲了,在上世纪九十年代你可以经常在电视上看到泰山特曲的广告视频。
泰山酒遵循着“小窖纯粮固态发酵”酿酒技艺,再辅以先进的营销理念和适销对路的产品,成功开辟了“江浙粤”三大省外市场,是鲁酒向外走最为成功的一个品牌之一。
如今泰山酒在省外的影响力虽然大不如前,但是在省内无论是销量还是名气都是名列前茅的,销售收入都是非常可观的。
临沂兰陵酒
兰陵酒据传是为了纪念兰陵王高肃而得名的白酒,在九十年代,兰陵酒在鲁酒圈也是相当有存在感,非常受消费者欢迎。
得益于此,兰陵公司在1998年就宣布上市,这也代表了当时兰陵酒发展的影响力,兰陵集团1995年销量便达到13万吨,位列行业之首。毫不夸张地讲,整个上世纪80年代末到90年代初期,兰陵酒作为山东酒企的龙头大哥,产品一度风靡全国各地。
兰陵美酒的口感也是非常独特,刚入口便能感受到一股温润柔和的体验,然后便是粮香与花果香味充斥味蕾,令人陶醉不已。
潍坊景芝
景芝酒作为山东白酒的典型代表之一,其酿制的“芝麻香型”白酒,风格标新立异,在全国上下都备受赞誉。景芝酒的产地“景芝镇”,酿酒历史悠久,已有5000年的历史,是“山东三大古镇”之一。
景芝的“芝麻香型”融入了“浓、酱、清”三大香型风格,一入口便能体验到“一口三香”的独特风味,余味更会 是有种如芝麻香般的焦香感,景芝白酒复合香气层次感丰富,饮用起来非常享受。
如今的景芝白酒影响力虽然大打折扣,但是作为芝麻香型白酒的典范,仍是酒友们到了山东必喝的白酒之一。
济宁孔府家酒
在90年代中期,孔府家酒可是火得一塌糊涂。一句“孔府家酒,叫人想家”的广告语,让孔府家酒的名字响彻大江南北,成为家喻户晓的白酒品牌。随后全国的白酒代理商纷至沓来,在当时,想做孔府家酒代理的白酒厂商需要提前一个月预约,不然只能陪跑。
当然,孔府家酒也是凭借着过硬的酒体质量才能接得住这“泼天的富贵”,以精选高梁为原料,经过人工老窖长期培育发酵,酒体无色透明,窖香馥郁,入口醇绵,尾调干净,余味净长。
济南趵突泉
这款酒得名于山东济南的著名景点“趵突泉”,其前身是传承于明朝崇祯年间的仲宫酒。趵突泉酒业成立于1958年,旗下涵盖了多种香型白酒。
趵突泉酒巧妙地融合芝麻香型与浓香型酿造工艺,引入被誉为“天下第一泉”的趵突泉源头之水,而酿造成了泉香型的趵突泉酒,这款酒既有浓香的优雅细腻,又兼具芝麻香的焦香悠长,深受当地人民喜爱。
趵突泉酒入口醇厚微甜,清爽舒适,酒体连绵,有淡而优雅的芝麻香,尾味悠长,这种口感和味觉体验非常受当地人的欢迎。
德州古贝春
1952年,当地政府与民间酿酒作坊合作,成立了“国营武城酒厂”,也就是如今的老城酒厂。1978年,正式推出浓香型白酒“古贝春”,古贝春由此正式进入大众视野。1983年至1993年,古贝春成功融合茅台酱酒工艺,并正式推出酱香型白酒“古贝元”。
古贝元是山东省最早推出酱香型白酒产品之一,曾经又名“东阳好酒”,是“齐鲁六酱”之一。古贝春是山东老百姓们餐桌上最常见的口粮酒之一,虽为浓香型白酒,但古贝春酒质更偏向甘甜顺口,窖香突出,余香悠长。
如今的古贝春酒,凭借着其群众基础深厚,在省内销量口碑一直不错,年销售额在5-10亿,省内市场优势显著。
淄博扳倒井
扳倒井是山东白酒中实力非常强劲的品牌之一,扳倒井酒产地来自于山东省淄博市高青县,也就是那个靠烧烤爆火一把的城市,1995年正式成立了山东扳倒井集团,1998年通过股份制改造成立酒业有限公司。
旗下主要有扳倒井和国井两大白酒品牌,扳倒井名字由来相传是与一口被人力扳倒的水井相关,这口井传说能够给人们带来好运,因此酒厂就用“扳倒井”的酒名,并且沿用至今。
如今的扳倒井,在山东白酒中发展的还算相当可观。在2012年扳倒井就已突破了20亿的销售额大关,成为当时山东白酒中仅有的两家业绩突破20亿的企业,和景芝酒一起被誉为“鲁酒双雄”。
青岛琅琊台
提到青岛的酒,大家脱口而出的应该就是青岛啤酒,殊不知青岛还有一个非常好喝的白酒—琅琊台,琅琊台酒是青岛老牌酒厂,开创了山东省最早进行白酒降度的先河,早在上世纪八十年代就推出了30度的低度酒。
虽然琅琊台酒推出低度酒的历史很早,但是琅琊台酒并非以低度酒出名,它走的是高度和低度两个极端,前些年还推出过70度的琅琊台原浆和71°琅琊台小琅高,销量都还不错。
琅琊台酒采用独特的泥坑发酵酿酒技艺,通过对温度和湿度的把控,琅琊台酿出的高度白酒虽然酒精度偏高,但酒体柔和舒适,适口度很不错。
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